Рыбалка и грибы    Главная
Начальная
страница
 ЧаВо
Вопросы
и ответы
 Фотографии
Фотографии
по теме
 Ссылки
Каталог
сайтов
 Объявления
Доска
объявлений
 Форумы
Форумы
поддержки
  Логин: Пароль:

Девочки Москвы, интим. секс
  Поиск:  
Лучшие книги и подарки

Сантехника, краны, фитинги, трубы, теплоизоляция

Доска объявлений Строительство и ремонт





 Рыбалка
Способы ловли удочкой и оснастка
Спиннинг
Рыболовные снасти:
Катушки
Кольца
Леска
Узлы
Поплавки
Сигнализаторы поклевок
Крючки, вертлюжки, застежки, карабины
Приманки:
Животные и растительные насадки:
Животные насадки
Другие животные насадки
Растительные приманки
Искусственные и естественные приманки:
Блесна
Джиг-спиннеры
Воблеры
Искусственные приманки из пластика
Естественные приманки
Способы и тактика ловли рыб:
Способы ловли поплавочной удочкой:
Поиск рыбы
Ловля с берега
Ловля с лодки
Способы и тактика ловли спиннингом:
Изучение рыбы и ее повадок
Техника заброса спиннингом
Техника проводки при ловле на блесны
Способы ловли тюкалкой (спаренный спиннинг)
Другие способы ловли рыб:
Способы и тактика ловли на донку
Способы и тактика ловли на дорожку
Способы и тактика ловли на кружки и поставушку
Способы и тактика ловли на кораблик
Способы и тактика ловли на жерлицу
Способы и тактика ловли нахлыстом
Способы и тактика летней ловли на мормышку
Способы и тактика ловли ночной рыбы
Способы и тактика ловли руками
Экипировка и аксессуары для зимней ловли
Способы и тактика зимней ловли
Способы и тактика ловли рыб (по видам):
Немного о рыбах
ГОЛАВЛЬ (LEUCISCUS CEPHALUS)
Голавль (продолжение)
ЖЕРЕХ (ASPIUS  ASPIUS)
КАРАСЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (CARASSIUS CARASSIUS)
КАРП (САЗАН) (CYPRINUS CARPIO)
Карп (сазан) (места обитания)
Снасти и способы ловли карпа
ЛЕЩ (ABRAMIS BRAMA)
Снасти и техника ловли леща
Выбор места и прикормка
Зимняя ловля леща поплавочной удочкой
Ловля леща на мормышку
Зимняя ночная ловля леща
ЛИНЬ (TINСA  TINСА)
НАЛИМ (LOTA LOTA)
ОКУНЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (PERCA FLUVIATILIS)
Снасти и техника летней ловли окуня
Зимняя ловля окуня
ПЛОТВА (RUTILUS RUTILUS)
СУДАК ОБЫКНОВЕННЫЙ (STIZOSTEDION LUCIOPERCA)
УКЛЕЙКА
ЩУКА ОБЫКНОВЕННАЯ (ESOX LUCIUS)
Способы и тактика ловли щуки
Зимняя ловля щуки на блесну
ФОРЕЛЬ РУЧЬЕВАЯ (SALMO TRITTA TRITTA М. FARIO)
ЯЗЬ (LEUCISCUS WIS)
ЛОВЛЯ РАКОВ В РЕКАХ И ОЗЕРАХ
 

 Наши коды ссылок

Код кнопки 88х31:

Все о рыбалке и грибах

<a href="http://www.gribalka.ru"><img src="http://www.gribalka.ru/images/88_31.gif" width=88 height=31 border=0 alt="Все о рыбалке и грибах"></a>

Текстовые ссылки:

Анекдоты, песни и<a href="http://www.gribalka.ru"> многое другое о рыбалке</a> и грибах

<a href="http://www.gribalka.ru">Рыбалка и грибы </a>- два вида тихой охоты


 Навигация
· Главная
· Добавить новость
· Каталог файлов
· Контент сайта
· Личный кабинет
· Наши опросы
· Обратная связь
· Рекомендовать нас
· Темы новостей
· ЧаВО

42 гостей и 0 пользователей.

Вы Анонимный пользователь. Вы можете зарегистрироваться, нажав здесь.


Съедобные грибы 2-й категории




            Подосиновик, или осиновик. Этот гриб любит листвен­ные и смешанные леса, особенно молодые осинники. Вс­тречается иногда в изобилии начиная со второй поло­вины июня до октября. Растет большими колониями.
Шляпка до 25 см в диаметре, вначале колпаковидная с прижатыми к ножке краями, позднее обретает обычную для трубчатых грибов форму. Шляпка гладкая, ярко-красного, оранжевого, серого, белого оттенка. Мякоть белая, плотная, толстая, на разрезе синеющая и со временем чернеющая.
Трубчатый слой белый или желтовато-белый. Споровый порошок бурый. Высота ножки — до 20 см, диаметр — до 2,5 см. Ножка цилиндрическая, белая или сероватая, по­крыта черными волокнистыми чешуйками.
Гриб относится ко второй категории. Употребляется так же, как и белый гриб.
Встречаются следующие подвиды подосиновика:

1.   Подосиновик красный с красной, буровато-красной, оранжевой шляпкой.

2.  Подосиновик желто-бурый с желто-бурой шляпкой.

3.  Подосиновик серый с серой шляпкой.

4.   Подосиновик белый с белой шляпкой. Появляется в середине августа и растет до конца сентября.

            Подберезовик, или березовик (д). Растет в лиственных и смешанных лесах. Встречается обычно часто с конца мая до поздней осени. Шляпка до 10 см в диаметре, сначала выпуклая, позднее подушковидная, белого, желтоватого, серого, бурого, коричневого, иногда почти черного цвета. Мякоть белая, не изменяющаяся на разрезе.
Трубчатый слой сероватый. Высота ножки — до 20 см, диаметр — 2—3 см. Ножка белая, покрыта темными чешуй­ками.
            Гриб второй категории. Используется в свежем виде, сушеным, маринованным.
Встречаются следующие разновидности подберезовиков:

1.   Подберезовик обыкновенный. Растет с мая по сен­тябрь. Имеет крепкую, плотную мякоть.

2.   Подберезовик розовеющий. Растет с августа по сен­тябрь. Имеет мякоть, розовеющую на разрезе.

3.   Подберезовик болотный. Растет в сырых березовых лесах в первой половине сентября. Шляпка грязно-белая, с водянистой мякотью. Гриб третьей категории.

На подберезовик очень похож несъедобный желчный гриб, который отличается от него грязно-розовым трубчатым слоем, сетчатым рисунком на ножке и горькой мякотью.
            Дубовик обыкновенный. Растет в лиственных лесах, чаще под дубами, в июле — сентябре. Шляпка до 20 см в диа­метре, толстая, подушковидная, бархатистая. Цвет темно-коричневый или серовато-зеленый, поверхность шляпки сухая. Мякоть лимонно-желтая, на разрезе быстро и резко синеющая.
            Трубчатый слой снизу красно-коричневый, на разрезе зе­леноватый, от прикосновения синеет. Споровый порошок бурый.
            Высота ножки — до 15 см, диаметр — до 6 см. Ножка внизу утолщенная, желтая, под шляпкой желто-оранжевая, книзу красноватая, с буровато-розовой сеткой.
Гриб второй категории. Употребляется во всех видах.
            Дубовик крапчатый. Встречается в тех же лесах и в то же время, что и дубовик обыкновенный. Очень похож на него. Отличается более темной шляпкой и бледно-желтой ножкой с красноватыми точками и полосками.
            Гриб съедобен, но не очень вкусен. Употребляют в ва­реном и соленом виде.
            К сожалению, большинство грибников дубовики не собирают, опасаясь спутать их с сатанинским грибом, ко­торый во всех популярных изданиях описывается как очень ядовитый. Однако следует заметить, что в средней и север-» ной полосе европейской части России сатанинский гриб до сих пор не обнаружен и, возможно, не растет. Кроме того, ученые утверждают, что сатанинский гриб вовсе не ядовит, как предполагалось раньше, а только очень горький на вкус и с неприятным запахом. Отравление этим грибом практи­чески невозможно.
            Масленок поздний. Растет обычно большими группами в сосновых лесах, особенно в редколесье или в молодых посадках сосны, на лесных опушках и в других местах, хорошо освещаемых солнцем, с июня по октябрь. Шляп­ка до 10 см в диаметре, выпуклая, иногда с загнутыми вверх краями. Желто-коричневого или шоколадного цве­та, иногда с фиолетовым оттенком, гладкая. Кожица шляпки маслянистая, легко отделяется от мякоти. Запах гриба приятный.
            Трубчатый слой бледно-желтого цвета, у молодых закрыт белой пленкой (покрывалом), которая по мере роста гриба разрывается, образуя на ножке кольцо. Споровый порошок светло-желтый. Ножка цилиндрическая, высота — до 10 см, диаметр — 1—2 ему над кольцом белая, под ним бледно-желтая, темнеющая.
Гриб второй категории. Употребляется вареным, жаре­ным, маринованным, соленым и сушеным.
            Масленок зернистый. Растет в сосновых лесах группа­ми в июне — сентябре. Шляпка до 10 см в диаметре, ок­ругло-выпуклая, гладкая, слизистая, охряная или желто-бурая. Мякоть толстая, желтовато-бурая, рыхлая, на из­ломе цвета не меняет.
            Трубчатый слой сравнительно тонкий, у молодых грибов белый или светло-желтый, у старых — светло-серо-желтый. Покрывало (пленка) отсутствует. Трубочки короткие, жел­тые, с округлыми порами. Они выделяют капельки молоч­но-белого сока. Споровый порошок желтый. Ножка желто­ватая, с мелкими коричневыми чешуйками.
            Гриб второй категории. Употребляется в вареном, жа­реном, маринованном, соленом виде.
            Масленок лиственничный. Растет среди лиственных насаждений, особенно в молодых посадках, в июле — ок­тябре, одиночно и группами. Шляпка мясистая, выпук­лая, лимонно-желтая, слизистая, в сухую погоду блестя­щая. Достигает 15 см в диаметре. Мякоть светло-желтая, на изломе цвет не изменяет или слегка розовеет.
            Трубчатый слой желтовато-серый, покрыт пленкой, которая по мере роста гриба разрывается и образует кольцо на ножке. Высота ножки — до 8 см, диаметр — 1—2 см. Ножка цилиндрическая, ровная, над кольцом желтая, а под ним буроватая.
Гриб второй категории. Употребляется так же, как масле­нок поздний, зернистый. Перед приготовлением кожицу со шляпок надо удалять.
            Шампиньон обыкновенный (д). Растет на поверхности или прямо в земле, богатой перегноем, близ жилья, живот­новодческих ферм, на лугах, выгонах, огородах, в парниках, теплицах, в садах, парках, у дорог, обычно группами, с весны до глубокой осени.
            Шляпка до 15 см в диаметре, у молодых грибов вы­пуклая, у зрелых плоская. Края загнуты вниз. Кожица бе­лая или сероватая, сухая, гладкая или с мелкими буро­ватыми чешуйками. Мякоть толстая, белая, на разрезе розовеющая, с приятным грибным запахом.
Пластинки свободные, т.е. прикрепленные только к шляпке, сначала белые, потом розоватые, серовато-фио­летовые, а у старых грибов темно-коричневые, почти чер­ные. Споровый порошок темно-бурый, почти черный. Вы­сота ножки — до 10 см, диаметр — до 2 см. Ножка прямая, белая, с пленчатым кольцом.
            Гриб второй категории. Употребляется вареным, жа­реным, тушеным, маринованным, сушеным.
            Шампиньон нужно отличать от бледной поганки (белая форма) — смертельно ядовитого гриба, у которого шляпка грязно-белого цвета, пластинки свободные, белые, ножка в основании вздутая, окруженная вольвой; в верхней части ножки имеется белое пленчатое кольцо.
            Синяк. Растет в дубравах и сосняках на песчаной почве с августа по октябрь. Шляпка до 15 см в диаметре, сначала выпуклая, позднее плоская, грязно-белого или буровато-желтого цвета, на ощупь напоминает войлок, от прикос­новения синеет. Мякоть белая, на изломе быстро синеет.
            Трубчатый слой белый или соломенно-желтый, мелко­пористый. Споровый порошок желтый. Высота ножки — до 10 см, диаметр — I ,5—3 см. Ножка клубневидная, сначала плотная, позднее рыхлая, полая. От прикосновения синеет.
            Синяк относится ко второй категории. Используется вареным, сушеным и маринованным.
            Польский гриб. Растет преимущественно в хвойных лесах. Появляется в августе. Шляпка до 15 см в диаметре, подушковидно-выпуклая, каштаново-коричневая, гладкая, в сы­рую погоду слизистая. Мякоть толстая, мягкая, соломенно-желтая, на разрезе синеет, потом буреет.
            Трубчатый слой сначала желтоватый, потом зеленоватый, при надавливании синеет. Споровый порошок коричнево-оливковый. Высота ножки — до 9 см, диаметр — 1—3 см. Ножка ровная, иногда к основанию суженная или немного вздутая, волокнистая, светло-коричневая.
            Гриб съедобен, второй категории. Употребляется ва­реным, сушеным, маринованным.
            Млечник древесный, или бурый. Встречается в лиственных и смешанных лесах,- под березами, елями и соснами в ав­густе — сентябре. Шляпка — 3—4 см в диаметре, выпуклая в центре, бархатистая, морщинистая, каштановая, бурая или черно-бурая. Мякоть белая или слегка желтоватая, на раз­резе становится красновато-шафранной.
            Пластинки, нисходящие по ножке, редкие, вначале бе­лые, потом охристые, при надавливании краснеют. Споровый порошок охристо-желтый. Высота ножки — до 12 см, диаметр — 0,4—2,0 см. Ножка одного цвета со шляпкой.
            Гриб второй категории. Употребляется вареным и со­леным.
            Млечник темно-бурый. Этот гриб можно встретить в ду­бовых лесах в августе — сентябре. Растет он одиночно или большими группами. Шляпка — до 10 см в диаметре, воронковидная, бархатистая, в середине морщинистая, тем­но-бурая или темно-шоколадная, выцветающая до грязно­вато-белой. Края шляпки неровные, извилистые. Мякоть белая, на изломе желтеет. Млечный сок белый, на воздухе становится оранжевым, на вкус негорький, слегка острый.
            Пластинки, нисходящие по ножке, редкие, сначала бе­лые, потом охряно-желтые. Споровый порошок охряно-желтый. Высота ножки — до 22 см, диаметр — 1,5 см. Нож­ка одного цвета со шляпкой, на ощупь бархатистая, плот­ная.
            Гриб второй категории. Употребляется вареным и со­леным.










Copyright © Грибы и рыбалка это тихая охота - Грибалка Все права защищены.

Опубликовано на: 2009-07-02 (2617 Прочтено)

[ Вернуться назад ]
Content ©

Архив статей  ::  Добавить новость ::  Контакт с автором ::  Рекомендовать Нас


RusNuke2003 theme by PHP-Nuke по-русски
Использование материалов сайта без ссылки на него запрещено.
Все права принадлежат Игорю Ковалевскому и Абраму Сидорову.


Открытие страницы: 0.05 секунды
The Russian localization - project Rus-PhpNuke.com
  Яндекс цитирования