Рыбалка и грибы    Главная
Начальная
страница
 ЧаВо
Вопросы
и ответы
 Фотографии
Фотографии
по теме
 Ссылки
Каталог
сайтов
 Объявления
Доска
объявлений
 Форумы
Форумы
поддержки
  Логин: Пароль:

Девочки Москвы, интим. секс
  Поиск:  
Лучшие книги и подарки

электромонтаж, пусконаладка, монтаж ТП, БКТП, эксплуатация зданий







 Рыбалка
Способы ловли удочкой и оснастка
Спиннинг
Рыболовные снасти:
Катушки
Кольца
Леска
Узлы
Поплавки
Сигнализаторы поклевок
Крючки, вертлюжки, застежки, карабины
Приманки:
Животные и растительные насадки:
Животные насадки
Другие животные насадки
Растительные приманки
Искусственные и естественные приманки:
Блесна
Джиг-спиннеры
Воблеры
Искусственные приманки из пластика
Естественные приманки
Способы и тактика ловли рыб:
Способы ловли поплавочной удочкой:
Поиск рыбы
Ловля с берега
Ловля с лодки
Способы и тактика ловли спиннингом:
Изучение рыбы и ее повадок
Техника заброса спиннингом
Техника проводки при ловле на блесны
Способы ловли тюкалкой (спаренный спиннинг)
Другие способы ловли рыб:
Способы и тактика ловли на донку
Способы и тактика ловли на дорожку
Способы и тактика ловли на кружки и поставушку
Способы и тактика ловли на кораблик
Способы и тактика ловли на жерлицу
Способы и тактика ловли нахлыстом
Способы и тактика летней ловли на мормышку
Способы и тактика ловли ночной рыбы
Способы и тактика ловли руками
Экипировка и аксессуары для зимней ловли
Способы и тактика зимней ловли
Способы и тактика ловли рыб (по видам):
Немного о рыбах
ГОЛАВЛЬ (LEUCISCUS CEPHALUS)
Голавль (продолжение)
ЖЕРЕХ (ASPIUS  ASPIUS)
КАРАСЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (CARASSIUS CARASSIUS)
КАРП (САЗАН) (CYPRINUS CARPIO)
Карп (сазан) (места обитания)
Снасти и способы ловли карпа
ЛЕЩ (ABRAMIS BRAMA)
Снасти и техника ловли леща
Выбор места и прикормка
Зимняя ловля леща поплавочной удочкой
Ловля леща на мормышку
Зимняя ночная ловля леща
ЛИНЬ (TINСA  TINСА)
НАЛИМ (LOTA LOTA)
ОКУНЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (PERCA FLUVIATILIS)
Снасти и техника летней ловли окуня
Зимняя ловля окуня
ПЛОТВА (RUTILUS RUTILUS)
СУДАК ОБЫКНОВЕННЫЙ (STIZOSTEDION LUCIOPERCA)
УКЛЕЙКА
ЩУКА ОБЫКНОВЕННАЯ (ESOX LUCIUS)
Способы и тактика ловли щуки
Зимняя ловля щуки на блесну
ФОРЕЛЬ РУЧЬЕВАЯ (SALMO TRITTA TRITTA М. FARIO)
ЯЗЬ (LEUCISCUS WIS)
ЛОВЛЯ РАКОВ В РЕКАХ И ОЗЕРАХ
 

 Наши коды ссылок

Код кнопки 88х31:

Все о рыбалке и грибах

<a href="http://www.gribalka.ru"><img src="http://www.gribalka.ru/images/88_31.gif" width=88 height=31 border=0 alt="Все о рыбалке и грибах"></a>

Текстовые ссылки:

Анекдоты, песни и<a href="http://www.gribalka.ru"> многое другое о рыбалке</a> и грибах

<a href="http://www.gribalka.ru">Рыбалка и грибы </a>- два вида тихой охоты


 Навигация
· Главная
· Добавить новость
· Каталог файлов
· Контент сайта
· Личный кабинет
· Наши опросы
· Обратная связь
· Рекомендовать нас
· Темы новостей
· ЧаВО

44 гостей и 5 пользователей.

Вы Анонимный пользователь. Вы можете зарегистрироваться, нажав здесь.


Масло грибное




МАСЛО ГРИБНОЕ


            Масло грибное. Если взять су­хих грибов, отваренных и дважды пропущенных через мясорубку, смешать их с маслом, горчицей и солью (по вкусу), то такое масло можно подавать в виде бутербро­дов к жареной рыбе и к мясному бульону.
100 г сливочного масла, 30 г сухих грибов, соль, горчица.
            Масло из свежих грибов. Взбить сливочное масло, добавить отварен­ные в молоке и измельченные на мя­сорубке грибы, заправить солью и перцем, добавить по желанию томат­ное пюре.
200 г сливочного масла, 8 сто­ловых ложек отваренных в молоке свежих грибов, соль, перец, томат­ное пюре.
            Масло грибное из свежих рыжи­ков. В лесу грибное масло готовят, как правило, из рыжиков. Их нуж­но крепко посолить, выдержать в стеклянной банке 2 ч, мелко пору­бить и равные количества переме­шать со сливочным маслом.
            Масло грибное из сушеных ры­жиков. В средней полосе России специально сушили рыжики для приготовления грибного масла в зимнее время. Оно отличалось вы­сокими вкусовыми качествами и пользовалось успехом на празднич­ном столе. Сушеные рыжики нужно измельчить в порошок, просеять и смешать со сливочным маслом. Ис­пользовать для приготовления бу­тербродов.
100 г масла, полстакана измель­ченных грибов, специи по вкусу.
            Масло грибное из соленых сы­роежек. Измельченные на мясо­рубке грибы смешать со сливочным маслом, добавить сухой порошок хрена, горчицу. Все перемешать и использовать для приготовления бу­тербродов.
100 г соленых сыроежек, 100 г сливочного масла, 5 г сухого по­рошка хрена, 1 чайная ложка гото­вой горчицы.
            Масло бутербродное с крапивой и грибами. Сливочное масло разо­греть в комнате в течение 3—5 ч, добавить соленые рыжики, измель­ченные на мясорубке, сухую измель­ченную крапиву. Все перемешать и использовать для приготовления бу­тербродов.
100 г сливочного масла, 3 столо­вые ложки соленых рыжиков, 1 сто­ловая ложка сухой измельченной крапивы.
            Масло грибное по-молдавски. Наиболее вкусное и ароматное мас­ло получается из сушеных грибов. Вымытые грибы отварить до готов­ности, измельчить на мясорубке, до­бавить пассерованный лук и прожа­рить вместе с грибами. Охладить, добавить 2 ломтика батона (без корочек, после вымачивания в слив­ках) . Смесь еще раз пропустить че­рез мясорубку, добавить соль, са­хар, лимонную кислоту и взбить лопаткой. После этого ввести по­догретое и взбитое сливочное мас­ло и снова взбить. Выложить в фа­янсовые мисочки или пиалы, охла­дить. Использовать для изготовления бутербродов и заправки первых блюд.
            Масло грибное с папоротником-орляком. Сушеные грибы, отварен­ные и дважды пропущенные через мясорубку, соединить с соленым, вымоченным и поджаренным папо­ротником-орляком, измельченным на мясорубке. Добавить сливочное масло, слегка подогретое, посолить, тщательно перемешать и охладить. На стол подавать в вазочках или в пиалах.
400 г сливочного масла, 100 г су­шеных грибов, 100 г соленого па­поротника-орляка, соль, специи по вкусу.
            Масло грибное из лисичек. Све­жие промытые лисички, отваренные в подсоленной воде, пропустить че­рез мясорубку, слегка поджарить на растительном масле, добавить пассерованный лук, посолить, попер­чить по вкусу, перемешать и охла­дить.
500 г свежих лисичек, 300 г сли­вочного масла, 2 головки лука, спе­ции.
            Масло грибное из вешенок. Све­жие вешенки отварить, пропустить через мясорубку, добавить пассеро­ванный лук и обжаренные в масле лепестки календулы. Соединить со сливочным маслом, посолить, пере­мешать, охладить и подавать в пиа­лах.
300 г сливочного масла, 300 г све­жих грибов вешенок, 2 головки лу­ка, 2 столовые ложки лепестков ка­лендулы, соль по вкусу.










Copyright © Грибы и рыбалка это тихая охота - Грибалка Все права защищены.

Опубликовано на: 2009-07-05 (1875 Прочтено)

[ Вернуться назад ]
Content ©

Архив статей  ::  Добавить новость ::  Контакт с автором ::  Рекомендовать Нас


RusNuke2003 theme by PHP-Nuke по-русски
Использование материалов сайта без ссылки на него запрещено.
Все права принадлежат Игорю Ковалевскому и Абраму Сидорову.


Открытие страницы: 0.03 секунды
The Russian localization - project Rus-PhpNuke.com
  Яндекс цитирования